Asiento para Pollo

El Asiento de Pollos es un accesorio de la línea de Kamado Andino que te servirá para hacer tus mejores preparaciones de pollo rostizado por fuera y jugoso por dentro. El cual te permitirá asar un pollo y que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera, ya que podrás agregar dentro del mismo cualquier tipo de liquido que más te guste. Por ejemplo un pollo rostizado a la cerveza es una preparación muy sabrosa y con este accesorio simplemente tendrás que prender tu parrilla y colocar dentro del pollo el recipiente y alcanzaras un producto final magnifico. Fácil de usarlo y de limpiarlo.

Cerámica Refractaria: La composición del material refractario es diferente a una cerámica normal como lo es la pasta de vajillas o revestimientos cerámicos para pisos o paredes.
La cerámica normal es compuesta en su forma básica de arcillas, feldespatos y cuarzo o arena.

La cerámica refractaria adicional a esto, contiene minerales como la Buaxita, material rico en Aluminio; la Dolomita rico en Calcio y Magnesio ; La Cromita rico en Hierro y Cromo y finalmente materiales como Silicio y Zirconio.
Estas adición de elementos permiten tener ciertas características técnicas muy adecuadas para los hornos ahumadores Kamado Andino como los siguientes puntos:

1. 1. Pueden soportar altas temperaturas con choques térmicos extremos (enfriamientos agresivos, sin problemas de fracturas estructurales)
   2. La expansión y retracción del material es mínima.
   3. La cerámica refractaria son aislantes térmicos, por tener una conductividad muy baja, esta razón es por la que se puede manipular y tocar un Kamado Andino cuando se esta caliente a temperaturas elevadas.
   4. Los hornos Kamado Andino al ser de material refractario, no son atacados quimicamente los los jugos de los alimentos, por lo que no existe oxidación del mismo. Esto es un gran problema en los hornos metálicos, que deben ser cambiadas, partes del mismo, periódicamente.