Tiene un diámetro de parrilla de 24″ pulgadas o 61 centímetros aproximadamente. El Kamado Andino cumple funciones como parrilla, asador, horno , ahumador y rostizador además de ser uno de los más grandes del mercado y de la marca. Esta diseñada para trabajar con una área de 1956 cm2.
La ventaja y una de las mayores características es que es fácil de mover y trasladarse porque viene incorporado una base con ruedas y frenos para mayor estabilidad, además de contar con un termómetro incorporado y su fácil manejo de aumentar y disminuir la llama del interior gracias a sus dos entradas de aire que se encuentran en la parte superior e inferior del ahumadores de carne.
Ya no tendrás que comprar por separado los accesorios, tu Kamado Andino Grill viene completo, listo para usarlo al máximo.
La pieza fundamental para este tipo de parrillas es nuestra Parrilla de 3 Niveles , que viene incluida para realizar cualquier tipo de preparaciones y permite utilizar el 100% del aréa del Kamado Grill.
Medidas y dimensiones de Ahumador Large Plus de 24″:
Nuevos componentes grill, que mejoran la experiencia de uso de un Kamado Andino Grill:
Gasket
Locker
Chimenea
Brazos laterales auxiliares
Sistema de Bisagras
Sistema de Bisagras
Sistema de Bisagras
Uso para Parrillas & Ahumadores Kamado Andino Large Plus de 24”
24 pulgadas o 61 cm de Diámetro de Kamado (asador, parrilla)
Funciona como parrilla, ahumador, asador y horno.
No es igual a un parrilla eléctrica, ahumador a gas o parrillas metálicas
Soporta hasta los 550° centígrados
Ideal para casas con zonas grills destinadas, haciendas o casas de campo, restaurantes con ventilación continua.
Funciona perfectamente bien para 25 a 30 personas
Kamado Andino Large plus puedes cocinar:
6 Pechuga de pavo
30 hamburguesas
4 briskets
3 piernas de cerdo
80 lb de carne
Un Kamado Andino Tamaño Large Plus tiene un tamaño de 24″ pulgadas o 61 cm de diámetro. Incluye un piedra de pizza de 28 cm. Cuerpo totalmente elaborado en cerámica refractaría que soporta hasta los 550° C. Ideal para casas, departamentos pequeños y restaurantes; Funciona 100% con leña y carbón, NO FUNCIONA CON GAS. El sabor del producto final es totalmente diferente al sabor de una parrillada a gas o electrica. Una característica fundamental es la forma de limpieza del kamado, ya que solo necesitaremos encenderlo y dejar que el fuego consuma toda la materia orgánica. Posterior a ello limpiar con una escobilla las cenizas y retirarlas del interior del Kamado. Solicita en tu compra el MANUAL COMPLETO DE USO & MANEJO de Kamado Andino.
Una de las mejores diferencias entre una parrilla eléctrica, parrilla a gas, parrilla metálica y un asador de carbón es que el material externo de un Kamado Andino es cerámica, no se extenderá hacia el exterior, sino el calor y temperatura se mantienen dentro de la parrilla, a diferencia de las herramientas de parrilla anteriormente mencionadas.
Materiales de un Kamado Andino
Cerámica Refractaria: La composición del material refractario es diferente a una cerámica normal como lo es la pasta de vajillas o revestimientos cerámicos para pisos o paredes.
La cerámica normal es compuesta en su forma básica de arcillas, feldespatos y cuarzo o arena.
La cerámica refractaria adicional a esto, contiene minerales como la Buaxita, material rico en Aluminio; la Dolomita rico en Calcio y Magnesio ; La Cromita rico en Hierro y Cromo y finalmente materiales como Silicio y Zirconio.
Estas adición de elementos permiten tener ciertas características técnicas muy adecuadas para los hornos ahumadores Kamado Andino como los siguientes puntos:
Pueden soportar altas temperaturas con choques térmicos extremos (enfriamientos agresivos, sin problemas de fracturas estructurales)
La expansión y retracción del material es mínima.
La cerámica refractaria son aislantes térmicos, por tener una conductividad muy baja, esta razón es por la que se puede manipular y tocar un Kamado Andino cuando se esta caliente a temperaturas elevadas.
Los hornos Kamado Andino al ser de material refractario, no son atacados quimicamente los los jugos de los alimentos, por lo que no existe oxidación del mismo. Esto es un gran problema en los hornos metálicos, que deben ser cambiadas, partes del mismo, periódicamente.
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