Kamado Andino Large 22″

Las partes que componen un Kamado Andino son:

Si compro un Kamado Andino , ¿ Qué partes incluyen dentro de mi ahumador grill?

La siguiente lista desglosa todas las partes que incluyen dentro de tu Kamado Grill:

• Base para soporte de Kamado grill  de 4 ruedas
• Parrilla de 1 nivel
• Cuerpo externo
• Chimenea o ventolera superior ( reguladora)
• Cuerpo interno (Firebowl)
• Termómetro de precisión.
• 4 ruedas que incluyen freno para soporte
• Mango para jalar y alzar la tapa
• Set de herramientas para instalación de Kamado Grill (tornillos, llave de rosca, destornillador)
• Manual y guía de instrucciones de Kamado Andino
• 2 brazos laterales auxiliares

Lista de Accesorios Extras GRATIS por la compra de tu Kamado Grill:

Kit de accesorios  FULL EQUIPO que incluye tu compra:

• Divisor de parrilla de 3 niveles
• Nuevo Reflactor de calor para ahumar
• Piedra para hornear
• Atizador de carbón y leña
• Gripper sujetador de parrilla
• Expansor de parrilla
• Forro impermeable para exteriores

Ya no tendrás que comprar por separado los accesorios, tu Kamado Andino Grill viene completo, listo para usarlo al máximo.

La pieza fundamental para este tipo de parrillas es nuestra Parrilla de 3 Niveles , que viene incluida para realizar cualquier tipo de preparaciones y permite utilizar el 100% del aréa del Kamado Grill.

Medidas y dimensiones de Ahumador Large de 22″:

Nuevos componentes grill, que mejoran la experiencia de uso de un Kamado Andino Grill:

Gasket

Locker

Chimenea

Brazos laterales auxiliares

Sistema de Bisagras

Sistema de Bisagras

Uso para Ahumadores Kamado Andino Large 22″:

• • 22 pulgadas o 56 centímetros de diámetro de Kamado
  • Funciona como parrilla, ahumador, asador y horno.
  • Soporta hasta los 550° centígrados
  • Ideal para casas, zonas grills amplias, casas de campo y cocinas de restaurantes con ventilación continua o algún lugar abierto.
  • Área de cocción es de 1435 cm 2
  • Peso neto: 105 kg

Kamado Andino Large de 22″ puedes cocinar:

• • 2 piernas de cerdo
  • 3 briskets
  • 15 burgers
  • 2 pavos enteros grandes
  • 1 costillar de res entero dividido en partes.

El modelo de Kamado Andino Large al tener una forma peculiar ovalada (como un huevo), tiene una increíble circulación de aire dentro del mismo, lo que permite que se pueda regular su temperatura en todo momento a través de las boquillas superior e inferior del horno. Además conserva la braza y la temperatura interna por mucho más tiempo en comparación con su competencia como son las parrillas de acero que funcionan con carbón y leña, ya que al ser de material refractario  la temperatura no se expande para el exterior sino se conserva de la mejor manera en su interior.

Materiales de un Kamado Andino

• • Cerámica Refractaria: La composición del material refractario es diferente a una cerámica normal como lo es la pasta de vajillas o revestimientos cerámicos para pisos o paredes.
    La cerámica normal es compuesta en su forma básica de arcillas, feldespatos y cuarzo o arena.

La cerámica refractaria adicional a esto, contiene minerales como la Buaxita, material rico en Aluminio; la Dolomita rico en Calcio y Magnesio ; La Cromita rico en Hierro y Cromo y finalmente materiales como Silicio y Zirconio.
Estas adición de elementos permiten tener ciertas características técnicas muy adecuadas para los hornos ahumadores Kamado Andino como los siguientes puntos:

1. • 1. Pueden soportar altas temperaturas con choques térmicos extremos (enfriamientos agresivos, sin problemas de fracturas estructurales)
     2. La expansión y retracción del material es mínima.
     3. La cerámica refractaria son aislantes térmicos, por tener una conductividad muy baja, esta razón es por la que se puede manipular y tocar un Kamado Andino cuando se esta caliente a temperaturas elevadas.
     4. Los hornos Kamado Andino al ser de material refractario, no son atacados quimicamente los los jugos de los alimentos, por lo que no existe oxidación del mismo. Esto es un gran problema en los hornos metálicos, que deben ser cambiadas, partes del mismo, periódicamente.